今日の上生菓子はきせわたです。 赤い菊の上にのせられた純白の綿が再現されています。 中国から伝わった旧暦9月9日の重陽の節句と菊水信仰が、日本の平安時代の宮中で独自の変化を遂げました。 宮中の年中行事として、9月8日の夜に菊の花に綿をかぶせて夜露をうつしとり、翌朝その綿で体を清める行事が行われていたそうです。 このきせわたで顔や体を清める事により、老いや邪気が去り健康長寿がかなうと信じられていたそうです。 この習慣から9月9日は別名 菊節句 とも言われていたそうです。 菊と自然の神秘的な力に雅な人々が寄せた思い・・・とてもロマンティックな一品です。
by wagashi-fukudaya
| 2011-08-28 16:42
| 秋 和菓子
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